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15 Mins
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Rendimento2
Este é um molho delicioso e extremamente rápido de fazer, ideal para quem valoriza o sabor e o aroma das ervas frescas. Ele usa uma combinação clássica de azeite, vinagre e pimenta, realçando o frescor de qualquer prato.
Você pode usar uma única erva verde ou uma mistura de manjericão, salsa, orégano e hortelã. É um molho leve e versátil, perfeito para dar um toque especial em carnes grelhadas, peixes ou saladas.
Ingredientes
Informações Nutricionais
- Valor Diário*
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Calorias: 240 kcal
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Carboidratos: 1 g
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Gorduras: 26 g
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Proteínas: 0 g
Modo de Preparo
Pique bem as ervas frescas. Quanto mais frescas as ervas, mais aromático ficará o seu molho.
Coloque as ervas picadas em uma tigela. Adicione as 8 colheres de azeite de oliva. Acrescente uma borrifada de vinagre de vinho tinto.
Tempere com uma pitada de sal e pimenta do reino. Misture bem todos os ingredientes antes de servir.
Dica extra: Para transformar este molho em um Chimichurri caseiro, adicione 1 colher de chá de alho picado e 1/2 colher de chá de pimenta calabresa em flocos à mistura.
